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【科学营养】孕期饮食:六吃六不吃

发布时间:2017-10-31来源:点击:4633

  怀孕期间的“六吃六不吃”,给大家做个参考 。“六吃”是说这些食物要尽量多吃;“六不吃”是指对这些食物要尽量忌讳,如果只是偶尔接触,你也不必太过于担心。

  六吃

  一、全麦制品 ,包括麦片粥、全麦饼干 、全麦面包等。特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼 、油条换成麦片粥很有必要  ,虽然你多少会有些不习惯 。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平 。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片 ,天然的 、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片*。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食 ,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌 。

  二、奶 、豆制品 。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙 ,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康 。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质 ,就只能从豆制品获得孕期所需的营养 。

  三 、水果。水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分 ,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳 。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。

  四 、瘦肉。因为瘦肉富含铁 ,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。

  五 、蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但*近专家提出菠菜中含铁并不多 ,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸 ,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂 ,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

  六、干果。花生之类的坚果 ,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应控制摄入量在30克左右。杏脯、干樱桃 、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带 ,可随时满足孕妇想吃甜食的***。

  六不吃

  也就是我们习惯上所称的忌口。这不是迷信 ,在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的,因为有些自己平常喜欢吃的食物 ,在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响 。

  一、辛辣热性作料。辣椒 、花椒 、胡椒、小茴香、八角 、桂皮 、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘 。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加 ,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果 。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂 ,但是山楂对子宫有兴奋作用 ,过量食用可使子宫收缩导致流产 ,所以要少吃 。

  二 、有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐 、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 ,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心 、肾负担,不利于胎儿的健康发育。

  三 、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙 ,孕期钙的缺乏 ,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育 。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了 ,而必需的营养素却缺乏了。

  四、味精。味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠 ,血液中的锌与其结合后便从尿中排出 ,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育 。

  五 、人参、桂圆等补品 。祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚 ,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳 ,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用 。

  六、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品 。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物 ,铝可通过胎盘侵入胎孕妈咪的“六吃与六不吃”。


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